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什么是好的小青柑？

2023-03-30 2307

　　跟著小青柑茶的熱度持續(xù)上升，越來(lái)越多的人喜愛(ài)上甜美好喝又健康的茗品，但很多人不會(huì)辨別什么是好的小青柑，讓我們先了解一下什么是小青柑。　　一、什么是小青柑？小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱(chēng)，它和常見(jiàn)的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都?xì)w于柑普茶的類(lèi)目。依據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮依據(jù)采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的茶枝柑果實(shí)。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽

如何挑選好的小青柑？

2023-03-25 2361

　　高品質(zhì)小青柑，色香味齊全，一款難挑出毛病的好茶，那么市面上小青柑參差不齊，怎么才能選到好的小青柑？　　【色】　　即小青柑的外觀，顏值要高。一款好的小青柑，它的顏值出眾，身姿秀美。　　以百花吟《老樹(shù)青柑》舉例說(shuō)明，柑果精巧圓潤(rùn)，顏色墨綠，油包明晰豐滿(mǎn)；熟茶茶芽秀挺，色澤褐紅油潤(rùn)。　　此外，小青柑的“色”，還表現(xiàn)在湯色上。不論小青柑年份新老，在沖泡之后，都要堅(jiān)持茶湯明澈透亮的特色。　　一杯透亮的小

柑普茶應(yīng)該這樣泡！

2023-03-20 2150

　　在時(shí)光中歷經(jīng)陳放，使得茶香共同，茶湯渾厚且每一款普洱茶中所包含的神韻也不盡相同；而“廣東三寶”之一——新會(huì)陳皮，則更是有著“千年人參，百年陳皮”的美譽(yù)，一個(gè)“陳”字道盡其妙。當(dāng)普洱茶的神韻與陳皮的陳，相遇、碰撞交融，又將會(huì)發(fā)生什么樣的味覺(jué)盛宴呢？　　首先準(zhǔn)備好：、中號(hào)白瓷蓋碗、茶勺、公正杯、品茗杯、電子稱(chēng)、燒水壺　　1、取茶：小心剝開(kāi)包著柑普茶的綿紙，揭開(kāi)柑普茶頂上小蓋，用茶勺挖取普洱茶4克；