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柑普茶包括哪些茶葉和柑橘種類？

2024-12-10 903

　　柑普茶作為一種一起的茶飲品，其材料包括茶葉和柑橘皮兩部分。具體來說，柑普茶中的茶葉一般都會選用普洱茶，而柑橘皮則大多數來源于廣東新會的大紅柑或小青柑。

　　茶葉種類

　　普洱茶：柑普茶中的茶葉是普洱茶，特別是普洱茶。普洱茶以其一起的發酵工藝和淳厚的口感而出名，與柑橘皮的果香互相融合，構成了柑普茶一起的風味。

柑普茶加工

　　柑橘種類

　　大紅柑：大紅柑是指采摘于小雪至小寒期間（即12月左右）的老到柑果。其果皮呈鮮亮的橙黃色，有很多大而凹入的油室，舒展十分明顯。質軟，皮厚，聞起來的味道是比較醇甜的。大紅柑是制作柑普茶的重要材料之一，因其果皮陳放三年以上才華稱之為陳皮，故而陳皮普洱需要用穩定性比較來說較高的老到大紅柑皮來制作。

　　小青柑：小青柑是選用沒有老到的嬰幼兒期柑橘與云南普洱茶為材料制作而成的一種茶。比乒乓球還小的小青柑一般采摘于立秋至秋分期間，這時的果皮沒有老到，外皮仍是青的，油室點微凹且布滿，不顯舒展，質硬皮薄，味辛氣香。小青柑茶質純真，融合了清醇的果香和普洱茶淳厚甘香之味，構成一起的口感與風味。

　　此外，柑普茶還或許包括其他柑橘種類，如青柑、二紅柑等，這些柑橘種類在老到度和口感上不一樣，因此制作出的柑普茶也會有所差異。但全體來說，柑普茶的組成原材料是普洱茶和廣東新會的柑橘皮。

文章源自：柑普茶加工 m.gzljyw.com